姓名：董文明
性别：男
职称：教授
工作单位：云南农业大学食品科学技术学院
主要研究方向：食品科学
本刊发表文章：
西兰花乳清发酵饮料工艺优化及其抗氧化活性研究[J].食品安全质量检测学报,2021,12(15):6146-6152
