姓名：耿 越
性别：男
学历：博士
职称：教授
工作单位：山东师范大学生命科学学院食品营养和安全重点实验室, 山东省动物抗性生物学重点实验室
主要研究方向：营养学与食品功能因子
本刊发表文章：
基于气相色谱-离子迁移谱法分析食醋中挥发性风味物质[J].食品安全质量检测学报,2023,14(4):213-221
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蜂胶掺假鉴别技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2020,11(19):6814-6820
