姓名：孔秋莲
性别：博士
学历：研究员
职称：助理研究员
工作单位：上海市农业科学院；上海束能辐照技术有限公司
主要研究方向：农产品保鲜加工
本刊发表文章：
基于电子鼻技术的不同辐照方式后农产品特征风味分析[J].食品安全质量检测学报,2021,12(15):6009-6016
电子束辐照进口冷冻牛腩的剂量分布及感官特性研究[J].食品安全质量检测学报,2021,12(11):4536-4543
