姓名：孙小凡
性别：女
学历：硕士
职称：副教授
工作单位：聊城大学农学院食品科学系
主要研究方向：粮食、油脂与植物蛋白工程
本刊发表文章：
食品中丙烯酰胺的形成、检测及其抑制和管理研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,12(15):5915-5922
