姓名：张帅

性别：男

学历：研究生

职称：副教授

工作单位：哈尔滨商业大学

教育情况：

1998.09--2002.07哈尔滨师范大学生物系生物工程专业  大学

2002.09--2005.07哈尔滨师范大学生物系遗传学专业  硕士研究生

2016.07--至今    哈尔滨商业大学食品工程学院食品科学专业  博士在读

工作经历：

2005.07--2005.09哈尔滨商业大学食品工程学院生物工程专业 助教

2005.09--2008.09哈尔滨商业大学食品工程学院生物工程专业  讲师

2008.09--至今    哈尔滨商业大学食品工程学院生物工程专业  副教授

所受奖项

（1）张帅（4/5）；基于生物催化的新型食品添加剂创制及食品安全检测，

黑龙江省高校科学技术奖励委员会，黑龙江省高校科学技术奖，一等奖，2020

（2）张帅（3/5）；甲烷氧化菌铜捕获机理及催化反应研究，黑龙江省人民

政府，黑龙江省自然科学奖，二等奖，2014

（3）张帅（3/5）；甲烷氧化菌铜捕获机理及催化反应研究，黑龙江省高校

科学技术奖励委员会，黑龙江省高校科学技术奖，二等奖，2014

（4）张帅（3/5）；甲烷氧化菌生物催化转化的基础研究，黑龙江省高校科

学技术奖励委员会，黑龙江省高校科学技术奖，二等奖，2012

主要研究方向：

食品安全   食品检测分析  食品生物技术

代表性著作

（1）张帅；郝雪；王悦；辛嘉英；摇瓶法培养甲烷氧化菌吸附甲烷氧化菌素的研究[J]. 哈尔滨商业大学学报(自然科学版), 2020, v.36;No.163(02):84-87.

（2）张帅；辛嘉英* ；姜加良；不同碳源条件下产色素甲烷氧化细菌的菌株特性研究，食品工业科技，2013，34(2)：175-178

（3）辛嘉英; 夏春谷; 张帅; 王艳; 陈林林; 董静; 徐宁; 张颖鑫; 孙立瑞; 甲烷氧化菌——生物学基础与应用, 科学出版社, 292千字, 2019.