姓名：唐华丽

性别：男

学历：博士

职称：副教授

工作单位：重庆三峡学院

教育情况：

2013，9-2016，7 在东南大学营养与食品卫生学专业学习，获医学博士学位；

2006，9-2009，7 在华中农业大学农产品加工及贮藏工程专业学习，获工学硕士学位；

2002，9-2006，7 在齐齐哈尔大学食品科学与工程专业学习，获工学学士学位；

1998，9-2002，7 在重庆市云阳中学读高中

工作经历：

2009，7-至今 在重庆三峡学院食品科学与工程系任教。期间：

2014，9 被聘为重庆三峡学院生物与食品工程学院实验室主任；

2018，5 被聘为重庆三峡学院兼职教学督导；

2018，5 被聘为重庆市营养学会理事。

所受奖项

2017、2018、2019连续三年获校教学质量一等奖；2017年获校“十佳教师”称号；2019年获校“优秀教师”称号

主要研究方向：

食品加工与质量控制；植物化学物与人体健康

代表性著作

Tang Huali, Sun Guiju, Wang Shaokang ea al. Effects of combined administration of calcium, iron, zinc, chrysanthemum flavonoids, and DMSA on the treatment of lead intoxication in mice，journal of biochemical and molecular toxicology, 2019,10.

Tang Huali, Sun Guiju, et al. Biochemical analysis and hypoglycemic activity of a polysaccharide isolated from the fruit of Lycium barbarum. Journal of Biological Macromolecules, 2015, 3.

夏冬燕，唐华丽等. 枸杞、红枣、沙棘三果复合饮料的研制，食品与发酵工业，2014，2.

唐华丽，高涛，陈虹旭. 模糊数学感官评价法 优化三种干果复合固体饮料的配方，食品工业科技，2019，11.

唐华丽，高涛，梁西爱等. 保健食品产业中存在的问题及对策分析，食品与发酵工业，2020，8.