姓名：邵彦春

性别：女

学历：研究生

职称：教授

工作单位：华中农业大学食品科技学院

教育情况：

2001年9月-2007年1月： 华中农业大学   硕博连读

1996年9月-2000年6月： 河北科技师范学院   学士

工作经历：

2007年3月-至今：华中农业大学食品科技学院 讲师、副教授、教授；

2014年11月-2016年3月：美国俄勒冈大学分子生物学研究所客座研究；

2000年9月-2001年8月：张家口市委组织部选调干部

所受奖项

荣获湖北省科技进步奖一、二等奖（2016，2012年）以及武汉市科技进步二等奖（2012年）各一项

主要研究方向：

主要围绕传统发酵食品微生物资源挖掘与代谢发育的调控机制、传统发酵食品品质改良、食品物料安全性评价等方面开展了相关研究

代表性著作：

1．Shao Yanchun, Yang Sha, Zhang Zhouwei, Zhou Youxiang, Chen Fusheng^*. Mrskn7, a putative response regulator gene of Monascus ruber M7, is involved in oxidative stress response, development, and mycotoxin production. Mycologia, 2016, 108(5):851-859.

2．Shao Yanchun, Lei Ming, Mao Zejing, Zhou Youxiang, Chen Fusheng^*. Insights into Monascus biology at the genetic level. Applied Biochemistry and Biotechnology, 2014, 98(9): 3911-3922.

3．He Yi, Liu Qingpei, Shao Yanchun^*, Chen Fusheng^*. ku70 and ku80 null mutants improve the targeting frequency in Monascus ruber M7. Applied Microbiology and Biotechnology, 2013, 97: 4965-4976.

4. Shao Yanchun, Zhu Shengmei, Jin Cuicui, Fusheng Chen^*. Development of multiplex loop-mediated isothermal amplification-RFLP (mLAMP-RFLP) to detect Salmonella spp. and Shigella spp. in milk. International Journal of Food Microbiology, 2011, 148: 75-79. 

5. 邵彦春，王汝毅，丁月娣， 陈福生^*， 谢笔钧^*. 农杆菌介导的红曲菌T-DNA 插入突变库的构建及色素突变子的性质分析. 菌物学报，2006, 25(2): 247- 255.