姓名：张小军

性别：男

学历：博士

职称：高级工程师

工作单位：浙江省海洋水产研究所

教育情况：

2004-09    2007-07: 浙江工商大学 食品科学 硕士

2009-09    2012-07: 浙江工商大学 食品科学 博士

工作经历：

2007.4-至今 浙江省海洋水产研究所，现任水产品加工与质量安全研究室主任，同时兼任农业农村部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（舟山）副主任

所受奖项

1. 2018年获海洋科学技术奖一等奖，国家海洋局，排名第一；

2. 2017年获中国水科院科技进步奖二等奖，中国水产科学研究院，排名第一；

3. 2016年获中国商业联合会科学技术奖一等奖，中国商业联合会，排名第一；

4. 2015年获浙江省科学技术奖三等奖，浙江省人民政府，排名第一；

主要研究方向：

水产品质量安全，水产品加工

代表性著作：

1. Xiaojun Zhang, Zhongyong Yan, Ying Wang, Tao Jiang, Jian Wang, Xiumei Sun, Yuanming Guo*. Immunoaffinity Chromatography Purification and Ultrahigh Performance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry Determination of Tetrodotoxin in Marine Organisms, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2015, 63(12):3129-3134.(SCI收录，一区)；

2. Xiaojun Zhang, Si Chen, Hanxiang Xu*, Shuai Zhang, Zhongyong Yan，Jian Wang. Identification and occurrence of endogenous semicarbazide in prawns and crabs from zhejiang province, China, Food Additives & Contaminants: Part A[J],2016,33(2):252-258. (SCI收录， 三区)

3. Xiaojun Zhang *, Chengcheng Han, Si Chen, Le Li*, Jingjing Zong, Junjie Zeng，Guangming Mei. Response Surface Methodology for the Optimization of Ultrasound-Assisted Extraction of Tetrodotoxin from the Liver of Takifugu pseudommus, Toxins[J],2018,529(10):1-12. (SCI收录， 二区)

4. Xiaojun Zhang，Jingjing Zong，Si Chen，Menglong Li，Yibo Lu，Ruirui Wang，Hanxiang Xu*. Accumulation and Elimination of Tetrodotoxin in the Pufferfish Takifugu obscurus by Dietary Administration of the Wild Toxic Gastropod Nassarius semiplicata, Toxins[J],2020,278(12):1-14. (SCI收录， 二区)