姓名：田荣荣

性别：女

学历：博士

职称：副教授

工作单位：北京城市学院

教育情况：

2000. 09-2004. 06，中国农业大学，农学与生物工程学院，学士；

2004. 09-2009. 06，中国农业大学，食品科学与营养工程学院，博士；

2009. 06-2012. 06，中国农业大学，果树学博士后流动站，博士后

工作经历：

2012. 09至今，北京城市学院，生物医药学部，副主任，食品质量与安全专业负责人，副教授，硕士生导师。

主要研究方向：

食品中活性成分的检测；食品加工工艺

代表性著作：

田荣荣，牛童，胡静，等. 响应面优化水酶法制备“纸皮”扁桃油，中国粮油学报，2020.8.27，网络首发

田荣荣, 白沙沙, 徐佳佳, 等. 不同来源乳中α-乳白蛋白、β-乳球蛋白和乳铁蛋白含量分析, 食品工业科技, 2020, 4: 311-315+321

梁寒峭, 梁雨菲, 刘海涛, 田荣荣（通讯作者）. 海巴戟天果实内生菌和多酚类成分的研究进展，现代食品科技，2019，11：310-319.

Zhang Jinying, Tian Rongrong（共同第一）, Dong Jiangli et al., Response and regulation of the S6PDH gene in apple leaves under osmotic stress, Journal of Horticultural Science & Biotechnology，2011, 86(6): 563-568.

Tian Rongrong, Li Geng, Wan Sibao et al., Comparative study of 11 phenolic acids and 5 flavan-3-ols in c. v. Vidal: Impact of natural icewine making versus concentration technology, Australian Journal of Grape and Wine Research, 2009, 15, 216-22

Tian Rongrong, Pan Qiuhong, Zhan Jicheng et al., Comparasion of phenolic acids and flavan-3-ols during the fermentation of wines from grapes with different harvested dates, Molecules, 2009, 14 (2) 827-838.