姓名：岳喜庆

性别：男

学历：博士

职称：教授

工作单位：沈阳农业大学食品学院

教育情况：

1986.09-1990.07  东北农学院，农畜产品加工及贮藏专业，工学学士学位

1992.09-1995.07  东北农业大学，动物食品科学专业，农学硕士学位

2002.09-2006.06  沈阳农业大学，食品科学专业，农学博士学位

工作经历：

1995.07-1997.06  沈阳农业大学食品学院讲师

1997.06-2001.06  沈阳农业大学食品学院室教研室主任

2001.06-2006.06  沈阳农业大学食品学院副教授

2005.06-2011.06  沈阳农业大学食品学院副院长

2011.06-2015.07  沈阳农业大学科技处处长

2016.03至今     沈阳农业大学食品学院院长

所受奖项：

曾获全国农科教推先进人物、国家优秀博士论文评审专家、辽宁省特聘教授、辽宁省教学名师、沈阳市优秀专家、沈阳市五一劳动奖章及五四荣誉奖章等称号，入选辽宁省“兴辽英才计划”创新领军人才、辽宁省“百千万人才工程”百人层次。先后获得中国食品科学技创新一等奖、中国轻工业联合会科技进步一等奖、中华农业科技三等奖、辽宁省科技进步二等奖、三等奖、辽宁省自然科学学术成果一等奖、二等奖、沈阳市科技进步奖等多项科研奖励。

主要研究方向：

长期从事乳制品、肉制品、蛋制品及益生菌资源的综合技术开发工作，近年来主要在不同乳源蛋白质组及其糖基化、磷酸化修饰，脂质、氨基酸等营养成分的分离纯化、结构鉴定、相互作用分子机制及功能性配方乳粉研发做了大量的工作。

代表性著作：

2018-2021年共发表SCI论文23篇（累计影响因子90分，其中JCR一区文章17篇，ESI高被引文章1篇）、EI论文9篇、中文核心论文14篇。

1.         Quantitative lipidomics reveals alterations in donkey milk lipids according to lactation[J]. Food Chemistry, 2020, 310: 125866. doi:10.1016/j.foodchem.2019.125866

2.         Characterization and comparison of lipids in bovine colostrum and mature milk based on UHPLC-QTOF-MS lipidomics[J]. Food Research International, 2020, 136: 109490. doi:10.1016/j.foodres.2020.109490

3.         Donkey milk inhibits triple-negative breast tumor progression and is associated with increased cleaved-caspase-3 expression[J]. Food & Function, 2020, 11(4): 3053-3065. doi:10.1039/c9fo02934f