姓名：桑亚新
性别：男
学历：研究生
职称：教授
工作单位：河北农业大学食品科技学院
教育情况：
1991.09~1995.07 河北农大食品系农产品贮藏与加工专业攻读学士学位；
2000.09~2003.07 河北农业大学食品科技学院攻读硕士学位
2008.09~2011.09 天津科技大学食品与生物技术学院攻读博士学位；
工作经历：
1995.07~2000.09 河北省食品进出口集团公司任研发经理
2003.07~至今 河北农业大学食品科技学院任教
2012.10~2013.10 日本筑波大学访问学者
2013.12 ~2018.7 河北农大食品科技学院业务副院长
2018.7~至今 河北农业大学食品科技学院院长
所受奖项：
1）河北省科技进步一等奖三项：
“酶工程技术及其在农产品深加工中的应用研究”；
“高效浓缩直投式发酵剂的研制及其在农产品深加工中的应用研究”；
“贝类高值化利用关键技术与示范”
2）河北省山区创业二等奖一项：
“北方山区亚麻籽油高效提取关键技术”
3）河北省教学成果一等奖一项
“深化教学改革，创建面向21世纪食品微生物学教学新模式”
主要研究方向：
农产品综合加工利用；食品微生物；益生菌与益生元；
食品的真伪鉴别
代表性著作：
1. Chang Zhou, Si Mi, Jiao Li, Jie Gao, Xianghong Wang, Yaxin Sang*，Purification, characterisation and antioxidant activities of chondroitin T sulphate extracted from Raja porosa cartilage. Carbohydrate Polymers 241 (2020) 116306, 1-8(Corresponding author) (SCI,中科院2区, IF:6.044）
2. Jie Gao, Gangqiang Ding, Qi Lia, Lingxiao Gong, Jian Huang, Yaxin Sang*. Tibet kefir milk decreases fat deposition by regulating the gut microbiota and gene expression of Lpl and Angptl4 in high fat diet-fed rats. Food Research International, 2019,121:278-287. (Corresponding author)（SCI,中科院2区）
3. Xuejiao Zhang, Jie Gao , Jun Han, Xianghong Wang &Yaxin Sang* Purification, characterization, and functional groups of an extracellular aflatoxin M1‐detoxifizyme from Bacillus pumilus E‐1‐1‐1. MicrobiologyOpen. 2019,8(10):e868,1-13. DOI: 10.1002/mbo3.868 JCR二区）
4. 宁亚茹，李 琪，刘晓宇，智童心，刘晓涵，桑亚新*. 体外消化模型中酸乳β-酪啡肽-7和β-酪啡肽-5的释放及阿片活性. 食品科学，2019，40（19）：204-209 (EI) （通讯作者）
5. 霍超，卢海强，刘晓宇，李 琪，高 洁，桑亚新*. 短小芽孢杆菌漆酶基因的克隆表达及重组漆酶降解黄曲霉毒素M1研究, 食品科学，2019，40（10）：92-97 (EI) （通讯作者）
6. 陈 佳，王 爽，周 巍，张 岩，桑亚新*.DNA条形码技术在淀粉掺假鉴别中的应用,食品科学，2019，40(16):281-285 (EI) （通讯作者）
7. 陈杨扬，李娇，王向红，李琪，刘晓宇，桑亚新*.滑子菇多糖的结构及体外生物活性探究, 中国食品学报，2019，19（6）：68-73 (EI)（通讯作者）
8. 李云姣，李琪，杜佳峰，陈杨扬，刘坤娜，桑亚新*.水果酵素体外抗氧化及抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活性的研究, 中国食品学报, 2019, 19 (4): 79-84 (EI) （通讯作者）
9. Chang Zhou, Jiao Li, Kemin Mao, Jie Gao, Xiyu Li, Tongxin Zhi & Yaxin Sang，Anti-hangover and anti-hypertensive effects in vitro of fermented persimmon juice，CYTA – JOURNAL OF FOOD，2019, 17（1）, 960–966，(Corresponding author)（SCI,中科院3区）
10. Guohua Zhang , Weizhen Zhang , Lijun Sun , Faizan A. Sadiq , Yukun Yang , Jie Gao , Yaxin Sang. Preparation screening, production optimization and characterization of exopolysaccharides produced by Lactobacillus sanfranciscensis Ls-1001 isolated from Chinese traditional sourdough. International Journal of Biological Macromolecules, 139 (2019) ,1295–1303, （SCI,中科院2区）
