姓名：周耀斌

性别：男

学历：本科

职称：高级技师

工作单位：上海市质量监督检验技术研究院

教育情况：

1992.1～1996.4 上海电视大学、复旦大学/专业：环境监测与管理  专科自学考

2007.3～2012.1  江南大学/  专业：食品质量与安全     本科

工作经历：

1988.07-1993.06 上海康宝饮料有限公司      检验/技术员

1993.07-1994.03  上海川崎食品公司          检验/技术员

1994.04-2002.09 上海焦化有限公司             检验主管/助工、技师

2002.12-2010.11 上海市中质产品质量服务有限公司 检验/高级技师

2010.12-至今     上海市质量监督检验技术研究院    检验/高级技师、首席技师

其中 2017.1-至今  周耀斌创新工作室                负责人

所主持的项目及其进展:

一、上海市市局级项目：

1.食用植物油中掺假鉴别方法研究   结题

2.乳粉及米粉中乙酸乙酯等11种溶剂检测方法的研究  结题

3.微波加热食品及接触材料中增塑剂的风险评估及迁移规律研究 结题

国家质检总局项目

1、化妆品中苯甲醇的检测方法研究  结题

2、三聚氰胺快速检测技术研究 结题

所受奖项：

1、乳粉及米粉中乙酸乙酯等11种溶剂检测方法的研究 2016年全国商业科技进步三等奖

2、食品中化学危害物关键检测技术标准化及应用 2019年上海市科技进步三等奖

3、GB/T22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》2010年上海市标准化优秀技术成果一等奖

4、食品安全质量检测学报突出贡献编委 2019-2020年度

5、上海工匠 2017.9

6、享受国务院特殊津贴 2019.1

7、上海市杰出技术能手 2021.11

主要研究方向:

食品、化妆品、中药材中有害物质、农药残留检测和检测方法研究

气相色谱及质谱联用技术应用

代表性著作：

1.       2007.8 食品及其相关产品和化妆品质量安全监督管理基础知识 《中国标准出版社》

2.       2010.8 有害物质分析 仪器及应用 《化学工业出版社》

3.       2010.1 焙烤食品检验技术 《中国计量出版社》

4.       2015.2顶空-气相色谱法测定乳粉和米粉中的残留溶剂 《食品工业》

5.       2012.9 微池热萃取-二次热解析-气相色谱法测定乳粉中有机溶剂的残留量 《理化检验化学分册》

6.       2012.10 气相色谱法测定水产品中的10种含氯苯酚及其盐类 《《理化检验化学分册增刊》

7.       2014.6 气相色谱法测定化妆品中的壬二酸 《香料香精化妆品》

8.       2019.10 超高效液相色谱法检测固体粉状保健品中豆甾醇、菜油甾醇、β-谷甾醇的含量《食品安全质量检测学报》