姓名：石鎏杰
性别：女
学历：硕士
职称：助理工程师
工作单位：上海市质量监督检验技术研究院
主要研究方向：食品接触材料及制品检测技术
本刊发表文章：
2019年上海市微波食品包装中邻苯二甲酸酯类塑化剂迁移风险监测[J].食品安全质量检测学报,2020,11(4):1060-1064
涂漆筷子中高锰酸钾消耗量的风险调查[J].食品安全质量检测学报,2020,11(4):1086-1089
上海市流通市场中烘焙用硅橡胶制品中挥发性物质含量的调查[J].食品安全质量检测学报,2019,10(21):7168-7171
