姓名：党慧杰
性别：女
学历：硕士
工作单位：乳业生物技术国家重点实验室, 上海乳业生物工程技术研究中心, 光明乳业股份有限公司乳业研究院；上海海洋大学食品学院
主要研究方向：食品工程
本刊发表文章：
牛乳主要过敏原及其检测技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2020,11(3):765-770
