姓名：王 硕
性别：男
学历：博士
职称：教授
工作单位：天津科技大学, 省部共建食品营养与安全国家重点实验室, 食品科学与工程学院
主要研究方向：食品科学
本刊发表文章：
基于纳米材料的表面分子印迹技术在食品安全检测中的应用[J].食品安全质量检测学报,2020,11(3):675-681
酸奶中苯及苯同系物气相色谱-质谱检测 方法的建立[J].食品安全质量检测学报,2016,7(3):1123-1129
