姓名：崔亚娟

性别：女

学历：博士

职称：研究员

工作单位：北京市营养源研究所

教育情况：

2004-2006年，中国农业大学食品科学与营养工程学院

2012-2017年，中国农业大学园艺学院

工作经历：

2006-2020年，北京市营养源研究所

所受奖项

获“北京市科学技术研究院优秀成果奖” 1项；

获“北京市丰台区科学技术奖二等奖”1项；

获“大北农科技奖--创意类奖”1项；

主要研究方向：

主要开展食物资源的营养分析检测技术及应用研究，为我国食物分析和评价、食品研发及质量控制等提供可靠的分析手段。同时，围绕检测和数据挖掘开展延伸工作，主要根据数据分析和优化产品配方、新型食物资源和食品新功能成分的筛选及优化开发、食品标签的相关法规咨询、特殊膳食食品的申报注册及法规咨询等开展相关研究与应用，并为社会提供分析技术研究及检测应用服务

代表性著作：

1、《保健食品检验与评价技术指南》，北京市科学技术出版社，主编；

2、《食物与营养健康科技创新研究报告》中第十一章 全产业链食物营养损耗监测与评价研究，中国科学技术出版社，第2作者；

3、《特殊医学用途配方食品理论与实践》，副主编。