姓名：张云

性别：男

学历：硕士研究生

职称：高级工程师

工作单位：三明海关综合技术服务中心

教育情况：

2001.9-2005.7 福建农林大学（本科）食品科学与工程专业；

2010.9-2013.6 福州大学（研究生）工商管理硕士

工作经历：

2005.12-2011.11 三明出入境检验检疫局综合技术服务中心 检验员；

2011.11-2019.8 三明出入境检验检疫局综合技术服务中心 副主任；

2019.8-至今 三明海关综合技术服务中心 副主任 高级工程师

主要研究方向：

食品及其包装产品质量安全检测

代表性著作:

代表性论文

[1]液相色谱法测定动物源性食品中氯虫苯甲酰胺和氟虫酰胺残留量[J].分析试验室，2012，31(4)，119-122. （核心期刊，第1作者）

[2]液相色谱-串联质谱法快速检测番茄制品中苏丹红[J].分析试验室，2012，31(12)，78-81. （核心期刊，第1作者）

[3]液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中氯虫苯甲酰胺和氟虫双酰胺[J].食品科学，2013，34(10)，272-275. （核心期刊，EI收录，第1作者）

[4]高效液相色谱法测定食用油中10种荧光增白剂迁移量[J].食品工业科技.2015,36(24)期，82-84,90. （核心期刊，第1作者）

[5]超高效液相色谱-串联质谱法测定植物油中邻氨基苯甲二酰胺类农药[J].食品安全质量检测学报. 2016, 7(7): 2860-2866.（第1作者）

[6] UPLC-MSMS测定葡萄酒中3种双酰胺类杀虫剂. 中国酿造. 2016, 35(9): 172-175. （核心期刊，第1作者）

[7]等.植物油中邻氨基苯甲二酰胺类农药残留检测技术研究[J].中国粮油学报,2017,32(8):118-122.（核心期刊，第1作者）

[8]塑料包装酒精饮料中荧光增白剂迁移危害研究[J].中国酿造,2017,36(9):173-176.（核心期刊，第1作者）

[9]食品包装PE材料中荧光增白剂迁移规律的分析. 食品科学,2018,39(2):298-302.（核心期刊，EI收录，第1作者）

[10]建宁莲子中二氧化硫检测及污染情况分析[J].食品安全质量检测学报 . 2020, 11(2): 533-538.（第1作者）

[11]液相色谱-串联质谱法测定食品包装PE材料中荧光增白剂残留量[J].食品安全质量检测学报 2020, 11(14): 4744-4749.（第1作者）

制定的标准

（1）参与制定国家标准GB/T 23217-2008（水产品中河豚毒素的测定液相色谱-荧光检测法），第五完成人；

（2）参与制定检验检疫行业标准SN/T 5079-2018《食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中荧光增白剂的测定 液相色谱-质谱质谱法》，第三完成人。

（3）参与制定检验检疫行业标准SN/T 5221-2019《出口植物源食品中氯虫苯甲酰胺残留量的测定》，第三完成人。

获得的专利

（1）发明专利“食品包装塑料材料中荧光增白剂的检测方法”（专利号：ZL 2015 1 0273942.1），第一完成人。

（2）发明专利“一种蜂蜜中溴氰虫酰胺的检测方法” （专利号：ZL 2015 1 0970119.6），第一完成人。

（3）实用新型专利“一种食品加工用砧板消毒架” （专利号：ZL 2017 2 0286092.3），第三完成人。

（4）实用新型专利“一种脚踏式取用洗手液装置” （专利号：ZL 2017 2 0261873.7），第三完成人。

（5）发明专利“一种塑料包装白酒中荧光增白剂PF的快速检测方法”（专利号：ZL 2017 1 1328257.X），第一完成人。