姓名：刘芯钥
性别：女
学历：硕士
工作单位：中国农业科学院农产品加工研究所；中国农业科学院农业农村部食物与营养发展研究所
主要研究方向：农产品加工标准、贮藏保鲜、农产品加工副产物高值化利用
本刊发表文章：
辐照处理对鲜切胡萝卜贮藏品质变化研究[J].食品安全质量检测学报,2019,10(24):8364-8370
