姓名：张爱琳
性别：女
学历：博士
职称：副教授
工作单位：天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室；天津农学院食品科学与生物工程学院；天津市农副产品深加工技术工程中心
主要研究方向：食品质量与安全检测
本刊发表文章：
开心果过敏原的分离纯化及紫外光谱分析[J].食品安全质量检测学报,2019,10(23):7981-7987
