姓名：赵黎明

性别：男

学历：博士研究生

职称：教授

工作单位：华东理工大学生物工程学院

教育情况：

2006.9-2009.12  江南大学食品学院   博士研究生

1999.9-2001.12  江南大学（原无锡轻工大学）食品学院   硕士研究生

1995.9-1999.6   无锡轻工大学食品学院  本科

工作经历：

201509至今  华东理工大学生物工程学院        教授（06.6-09.11 生工学院副院长；09.11-21.5 生工学院党委书记；21.5-华东理工大学科研院院长）

201303至201403       University of California, Davis       访问学者

201004至201508  华东理工大学生物工程学院        副教授、博导、分提中心主任

200901至201001       江苏欣瑞食品科技发展有限公司    总经理

200501至200901       凯能高科技工程（上海）有限公司　工业流体事业部高级项目经理、技术总监

200203至200410     上海生远食品科技有限公司　      总经理助理

所主持的项目及其进展:

国家重点研发计划课题，水产活性组分高精度分离提取装备与稳态化技术研发（2019YFD0901805），主持，在研

上海市科技创新课题，生物基材料聚丁内酰胺技术标准研究及制订（21DZ2205900），主持，在研

所受奖项：

1.        新型生物基材料聚丁内酰胺的创制与应用，中国轻工业联合会技术发明一等奖，2021年2月，第一完成人

2.        淀粉糖分离纯化关键技术及装备开发和应用，中国轻工业联合会科学技术发明一等奖，2019年2月，第一完成人

主要研究方向：

研究方向：食品药品与材料工程

擅长领域：糖生物工程，膜及色谱分离纯化技术，生物基材料；食品危害物形成机制及毒理机制

代表性著作：

1.Mengyao Zhao，Linlin Deng，Xiaoxuan Lu，Liqiang Fan，Yang Zhu，Liming Zhao*. The involvement of oxidative stress, neuronal lesions, neurotransmission impairment, and neuroinflammation in acrylamide-induced neurotoxicity in C57/BL6 mice. Environ Sci Pollut Res (2022).

2.Xiaoguo Ji, Liangliang Zhu, Kunlin Chang, Ran Zhang, Yijia Chen, Hao Yin, Jiayang Jin*, Liming Zhao*. Chitooligosaccahrides: digestion characterization and effect of the degree of polymerization on gut microorganisms to manage the metabolome functional diversity in vitro. Carbohydrate Polymers,(2021). 275 (2022) 118716

3.Linlin Deng, Mengyao Zhao*, Yanan Cui, Quanming Xia, Lihua Jiang, Hao Yin & Liming Zhao*. Acrylamide induces intrinsic apoptosis and inhibits protective autophagy via the ROS mediated mitochondrial dysfunction pathway in U87-MG cells, Drug and Chemical Toxicology, (2021)

4.编著：《Oligosaccharides of Chitin and Chitosan: Bio-manufacture and Applications》，Springer Nature, 2019.9，ISBN 978-981-13-9401-0

5.主编：《膜分离技术在食品发酵工业中的应用》，中国纺织出版社，2011.7，北京，ISBN 978-7-5064-7432-0