姓名：张莉
性别：女
学历：大学本科
职称：高级工程师
工作单位：湖北省食品质量安全监督检验研究院
教育情况：
1997.9-2001.6:武汉大学 本科
2013.3-2015.6：华中农业大学 硕士
工作经历：
2001.6-2004.6：武汉健民药业集团股份有限公司 2004.7-2013.7：湖北省产品质量监督检验研究院 2013.7 至今：湖北省食品质量安全监督检验研究院
所受奖项：
1. GB/T 23496－2009 食品中禁用物质的检 测 碱性橙染料 高效液相色谱法，湖北省标准创新贡献奖，湖北省政府 2010 年
2. 食品中危害因子和非法添加物检测关键 技术及系列标准的制定，湖北省科技进步二等奖，湖北省科技厅 2018 年
主要研究方向：
标准；微生物危害检测与控制；化学危害检测与控制；实验室质量控制
代表性著作：
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书名／论文题目
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出版／发表时间
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出版社／刊名
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气相色谱-串联质谱联用仪测定大豆及大 豆制品中甲醛含量
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2016
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食品研究与开发
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Doses of Immunogen Contribute to Specificity Spectrums of Antibodies against Aflatoxin
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2017
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Toxins
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水生蔬菜保鲜加工学
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2017
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科学出版社
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食品补充检验方法实操指南
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2017
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中国医药科技出版社
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分子印迹固相萃取-高效液相色谱-质谱 法检测食品样本中痕量四环素和喹诺酮 类抗生素
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2018
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华中科技大学学报（医学版）
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食品安全管理人员培训教材-食品生产
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2018
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中国法制出版社
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湖北省水产养殖环节安全现状及所存在 的问题——基于对湖北咸宁、仙桃和潜 江三地的实地调研
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2018
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食品安全质量检测学报
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饮料化学污染物生物传感检测研究进展
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2018
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分析科学学报
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水产品中水杨酸的液相色谱-串联质谱检 测及其残留来源分析
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2019
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现代食品科技
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