姓名：杜欣军

性别：男

学历：博士

职称：教授

工作单位：天津科技大学食品工程与生物技术学院

教育情况：

1997.9-2001.6  山东大学  生物技术 学士

2002.9-2007.6  山东大学  动物学 硕博连读

工作经历：

2007.07-2009.10 天津科技大学，食品工程与生物技术学院     讲师

2009.11-2013.10 天津科技大学，食品工程与生物技术学院     副教授

2013.11-至今    天津科技大学，食品工程与生物技术学院     教授

所主持的项目及其进展:

1.黑枸杞等果汁加工关键技术研究（2017YFD0400704-03）国家重点研发计划 2017.07-2020.12    已完结

2.阪崎克罗诺杆菌耐干燥因子的筛选及耐干燥机制研究（18JCZDJC34300）省部级项目     2018.04-2021.03       已完结

3.致病微生物功能基因深入分析与溯源技术研究（2018YFC1603803）国家重点研发计划 2018.12-2021.12 已完结

4.阪崎克罗诺杆菌抵御干燥环境的机制研究（31972167）国家自然科学基金  2020.01-2023.12 在研

5.克罗诺杆菌免疫检测关键技术及装备研发（20372801D）省部级项目2020.06-2023.06    在研

所受奖项:

1.第六届中国创新挑战赛（天津）生物产业赛优秀奖 省部级

主要研究方向：

针对食源性致病菌的安全问题，以阪崎克罗诺杆菌等食源性致病菌的检测与控制为最终目标，运用组学、突变库构建等通量化研究技术，结合基因敲除、基因定量分析等分子生物学手段，开展了致病菌的生物膜形成机制、抗逆性机制、表面检测靶标筛选等基础理论研究，并以理论研究为指导，针对性的开发了食源性致病菌快速检测技术和控制新技术

代表性著作：

1. Du T†, Xiao ZH†, Cao JL, Wei LF, Li CQ, Jiao JB, Song ZY, Liu JF, Du XJ*, Wang S*. NIR-activated multi-hit therapeutic Ag2S quantum dot-based hydrogel for healing of bacteria-infected wounds. Acta Biomaterialia. 2022.04.013

2. Jiao JB†, Kang Q†, Du T, Fan, YF, Huang YP, Zhu DD, Zhao, CM, Wang, XY, Du XJ*, Wang S*. A genosensor platform based on DNA biofunctionalized SNCNCs coupled with “IS-primer” amplification reaction for sensitive and rapid Listeria monocytogenes detection. Sensors & Actuators: B. Chemical. 2022, 361, 131684.

3. Huang YP†, Li P†, Du T, Du XJ*, Wang S*. Protective Effect and Mechanism of Monascus-Fermented Red Yeast Rice against colitis caused by Salmonella enterica serotype Typhimurium ATCC14028. Food & Function. 2020,11, 6363-6375.

4. Li P†, Dong X†, Wang XY, Du T, Du XJ*, Wang S*. Comparative proteomic analysis of virulence proteins in Cronobacter sakazakii based on data-independent acquisition coupled with LC-MS/MS. Frontiers in Microbiology. 2020.01239.

5. Du XJ, Zhang X, Wang X, Su Y, Li P, & Wang, S*. Isolation and characterization of Listeria monocytogenes in Chinese food obtained from the central area of China. Food Control. 2017, 74, 9-16.