姓名：钟怀宁

性别：男

学历：硕士

职称：研究员

工作单位：广州海关技术中心

教育情况：

1990.9-1994.7, 暨南大学  食品化学

2008.08-12，在欧盟联合研究中心(Joint research center)食品接触材料基准实验室学习

2014.3-2018.7 ,暨南大学  环境工程硕士 食品包装方向

工作经历：

1994-1999，广东商检局食品处，工程师；

2000-2005，广州出入境检验检疫局食品实验室，工程师；

2006-2018，广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心，轻工实验室副主任，食品接触材料实验室主任，研究员；

2018-迄今，广州海关技术中心，食品接触材料实验室主任，研究员。

所主持的项目及其进展：

质检总局项目“基于毒理学关注阈值方法的食品包装中非有意添加物的安全评价和关键检测技术研究”，通过鉴定

质检总局项目“纳米粒子-生物降解复合食品包装材料中纳米及助剂的迁移机理和关键检测技术研究”，通过鉴定

所受奖项：

2021年海关总署科技成果一等奖（主持）

2020年广东省科技进步二等奖（主持）

2019广东省优秀科技成果奖（主持）

2020中国包装行业科技奖二等奖（主持）

2020中国食协科技奖一等奖（排名第2）

主要研究方向：

食品接触材料污染物迁移分析；食品接触材料污染物安全评估；色谱，质谱分析；再生材料一致性鉴定和高值化应用研究.

代表性著作：

1. Machine Learning Directed Discrimination of Virgin and Recycled Polyethylene Terephthalates Based on Non-targeted Analysis of Volatile Organic Compounds，The Journal of Hazardous Materials，2022（已接受），通讯作者.

2. Zhi-Feng Chen, Qin-Bao Lin, Qi-Zhi Su, Huai-Ning Zhong, Cristina Nerin,Identification of recycled polyethylene and virgin polyethylene based on untargeted migrants,Food Packaging and Shelf Life,Volume 30,2021,https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2021.100762. 通讯作者.

3. Zhong HN, Zeng Y, Yang DY, Wu ZC, Li D, Sui HX, Gao J, Chen YF, Mo CH. Investigation of factors influencing the release of chloropropanols (3-MCPD and 1,3-DCP) from food contact paper. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 2021 Dec;38(12):2036-2044. doi: 10.1080/19440049.2021.1970241.

4. Zhong HN, Li Z, Chen S, Zeng Y, Zheng J, Zeng Y, Li D. Simultaneous Quantitative Analysis of Six Isothiazolinones in Water-Based Adhesive Used for Food Contact Materials by High-Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry (HPLC-MS/MS). Molecules. 2019 Oct 29;24(21):3894. doi: 10.3390/molecules24213894.

5. Jing Jing Pan, Yan Fen Chen, Jian Guo Zheng, Changying Hu, Dan Li & Huai Ning Zhong (2021): Migration of mineral oil hydrocarbons from food contact papers into food simulants and extraction from their raw materials, Food Additives &Contaminants: Part A, DOI: 10.1080/19440049.2021.1891300. 通讯作者.