姓名：端礼钦

性别：男

学历：硕士研究生

职称：高级兽医师

工作单位：徐州市农水畜禽产品质量检测中心

教育情况：

1999-2003年 扬州大学 生物技术 学士

2007至2010年 南京农业大学 兽医硕士

工作经历：

2005至2014年 徐州市畜禽水产品质量检测中心

2015至今 徐州市农水畜禽产品质量检测中心

所受奖项：

徐州市科技进步二等奖一项

徐州市自然科学学术论文二等奖

已授权的国家发明专利3项（第1发明人），实用新型专利4项

主要研究方向：

农产品质量安全检测

代表性著作：

近三年来代表性著作：

1.水稻愈伤分化和再生研究进展[J]. 种子, 2016(11).

2.基于AHP层次分析法的农产品质量安全评价体系构建——以种植业产品为例[J]. 分析仪器, 2018.

3. Protective effect of dietary fiber from sweet potato (Ipomoea batatas L.) against lead‐induced renal injury by inhibiting oxidative stress via AMPK/SIRT1/PGC1α signaling pathways[J]. Journal of Food Biochemistry, 2018(1-2).

4.液相色谱串联质谱法测定鸡蛋中喹诺酮类药物残留[J]. 分析试验室, 2018, 37(7).

5.Surveillance study of the prevalence and antimicrobial resistance of Salmonella in pork from open markets in Xuzhou, China[J]. Food Control, 2019.

6.复合免疫亲和柱-高效液相色谱法同时测定谷物及其制品中9种真菌毒素[J]. 色谱, 2018, 36(12).

7.一种畜肉中κ-卡拉胶的液相色谱串联质谱检测方法.国家发明专利，ZL 201610884088