姓名：耿 越
性别：男
职称：教授
工作单位：山东师范大学食品营养和安全重点实验室, 山东省动物抗性生物学重点实验室, 山东师范大学生命科学学院
主要研究方向：营养学与食品功能因子
本刊发表文章：
过量维生素D对细胞代谢的影响及器官损伤的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2019,10(15):5013-5018
维生素A的毒理学研究进展[J].食品安全质量检测学报,2019,10(15):5019-5023
虾青素与β-胡萝卜素安全性研究进展[J].食品安全质量检测学报,2018,9(19):5153-5158
