姓名：孙婵婵
性别：女
学历：博士
职称：副教授
工作单位：天津科技大学食品工程与生物技术学院；山东农业大学食品科学与工程学院
主要研究方向：粮食、油脂及植物蛋白工程
本刊发表文章：
水包油乳液中油脂氧化稳定性的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2019,10(15):4994-5000
原花青素抑制玉米淀粉回生作用的研究[J].食品安全质量检测学报,2015,6(5):1811-1818
