姓名：胡新中
性别：男
学历：博士
职称：教授
工作单位：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
主要研究方向：粮食工程
本刊发表文章：
燕麦加工中苦味物质的分离与初步鉴定[J].食品安全质量检测学报,2019,10(15):4890-4895
