姓名：陈俏纯
性别：女
学历：硕士研究生
工作单位：江南大学食品科学与技术国家重点实验室
主要研究方向：食品加工与组分变化
本刊发表文章：
肉制品加工过程风味和伴生危害物的生成及关联规律[J].食品安全质量检测学报,2019,10(15):4848-4855
