姓名：张俊

性别：男

学历：研究生/博士

职称：副研究员

职务：智能装备学科主任

工作单位：浙江省农科院

教育情况：

浙江大学 化学工程系生物化工 博士毕业

工作经历：                              

浙江省农科院食品所 智能装备研究室

所受奖项：

纤维素高值化与功能化及在生物工程中的应用探索 浙江省自然科学奖 二等

柑橘皮渣和幼果高效转化关键技术研究与应用 浙江省科技奖 二等

主要研究方向：

                        食品加工自动化装备

 食品营养与安全

                        代表性著作：

胡柚果肉组分的降糖作用及其降糖成分分布研究 2015 营养学报

基于近红外光谱技术的柑橘罐头品质测定方法的研究      2016      食品工业科技

脱囊衣橘片自动分拣机器视觉算法研究 2015浙江农业学报

加工过程对柑橘罐头多菌灵残留的影响  2018浙江农业学报