姓名：曾化伟

性别：男

学历：博士

职称：副教授

工作单位：淮北师范大学

教育情况：

2008.2-2011.6      江南大学        博士     发酵工程专业

工作经历：

22011.6-2015.3  江苏安惠生物科技有限公司  研发总监   负责大规模发酵罐生产灵芝、猴头、云芝、蛹虫草等高活性物质及一些提取产品的开发，保健食品的开发和申报；

2015.3-2016.3  阜丰集团    研发经理  研发产品包括氨基酸片和氨基酸固体饮料的开发；酵素食品的开发；益生菌食品原料的开发。

2016.3-至今  淮北师范大学

主要研究方向：

发酵食品的食品安全和品质提升