姓名：张立华

性别：男

学历：博士研究生

职称：教授

职务：副院长

工作单位：枣庄学院

教育情况：

1988.9-1990.7 枣庄师范专科学校 生物专业

1992.6-1995.7 青岛海洋大学 生物学专业

2004.3-2006.12 山东农业大学 植物学专业硕士

2007.9-2010.6 山东农业大学 植物学专业博士

工作经历：

1990.7-2003.5 枣庄农业学校 助讲、讲师

2003.5-2008.5 枣庄市技术学院 讲师、高级讲师

2008.5-2012.11 枣庄职业学院 副教授

2012.11-今    枣庄学院 副教授、教授

所受奖项：

枣庄市科技进步二等奖，石榴花功能成分提取纯化及生物活性研究

枣庄市科技进步二等奖，原汁型澄清石榴汁生产关键技术研究

国家林业科技梁希奖二等奖，蓝莓、石榴等小浆果品种选育及资源综合开发

主要研究方向：

主要研究方向：植物资源综合开发

擅长领域：植物活性成分提取分离鉴定、功能食品开发

代表性著作：

L. Zhang, Q. Fu, and Y. Zhang, “Composition of anthocyanins in pomegranate flowers and their antioxidant activity,” Food Chemistry, vol. 127, no. 4, pp. 1444–1449, 2011.

Zhang L , Gao Y , Zhang Y , et al. Changes in bioactive compounds and antioxidant activities in pomegranate leaves[J]. Scientia Horticulturae, 2010, 123(4):543-546.