姓名：王秋霜

性别：女

学历：博士研究生

职称：副研究员

工作单位：广东省农业科学院茶叶研究所

教育情况：

1998-2005 东北农业大学  本科及硕士 园艺学

2005-2008 浙江大学 博士 食品科学

工作经历：

2008.7 广东省农业科学院茶叶研究所 茶叶质量安全与文化研究室

2018.10 广东省农业科学院茶叶研究所 茶树育种研究室

所受奖项：

(1) 王秋霜(2/12) ，甜香韵红茶加工技术研究及应用，梅州市人民政府，科技进步，其它，2013。（赖法卫，王秋霜，陈栋，乔小燕，罗礼平，赖淑华，谢亦勇，丘玉梅，吴雪君，胡瑜，蓝瑜华，罗盛能）

(2) 王秋霜(15/15) ，高香型茶树新品种丹霞1号、丹霞2号及其配套技术推广应用，广东省农业厅农业技术推广奖评审委员会，推广奖，省部一等奖，2013。（陈栋，吴华玲，乔小燕，黄华林，赵超艺，程俊锋，李家贤，黄国资，何玉媚，刘军，晏嫦妤，卓敏，赖兆祥，孙世利，王秋霜）

(3) 王秋霜(5/11) ，高香型红、白茶兼用品种“丹霞号”选育及产业化关键技术创新应用，广东省农业科学院，科技进步，其它，2013。（陈栋，吴华玲，乔小燕，黄华林，王秋霜，李家贤，赵超艺，何玉媚，孙世利，尹艳，程俊锋）

(4) 王秋霜(1/11) ，茶叶安全生产溯源技术研究与应用，2018梅州市科技进步三等奖。（王秋霜（1）、凌彩金（3）、陈海强（5）、刘淑媚（7）、操君喜（8）、唐颢（9）、刘景新（10）、黎健龙（11）、乔小燕（13）、陈维（14））

主要研究方向：

茶叶食品安全、茶叶质量控制、茶叶产地环境评估、功能性物质研究等工作。

代表性著作：

(1) 王秋霜^(#)，陈栋^(*)，吴华玲，姜晓辉，操君喜，方华春^(*)，基于多元统计分析方法的广东罗坑红茶香气品质研究，现代食品科技，2016，32（2）：1-9。

(2) 王秋霜^(#)，刘淑媚，姜晓辉，方华春，操君喜^(*)，陈栋^(*)，广东罗坑野生茶树群落红茶香气物质鉴析，中国农学通报，2015，31（5）：120-126。

(3) 王秋霜^(#)，乔小燕，操君喜^(*)，方华春，陈栋^(*)，广东单丛茶树品种红茶香气成分的GC/MS分析，食品科学，2015，36（4）：114-118。

(4) 王秋霜^(#)，陈栋^(*)，许勇泉，尹军峰，中国名优红茶香气成分的比较研究，中国食品学报，2013，13（1）：195-200。

(5) 王秋霜^(#)，陈栋^(*)，广东陈香茶特征香气物质研究，广东农业科学，2012，（21）：47-51。

(6) 王秋霜^(#)，吴华玲，陈栋^(*)，许勇泉，尹军峰，黄国资，广东英德红茶代表产品的香气成分鉴定研究，茶叶科学，2012，32（5）：447-455。

(7) 王秋霜^(#)，陈栋^(*)，许勇泉，尹军峰，广东红茶香气成分的比较研究，茶叶科学，2012，32（1）：9-16。

(8) 王秋霜^(#)，陈栋^(*)，许勇泉，尹军峰，广东白毛红茶香气成分比较研究，食品工业科技，2012，（14）：116-123。

(9) 王秋霜^(#)，凌彩金，柯乐芹，黄国资，赵超艺^(*)，普洱茶香气研究进展，广东农业科学，2009，（12）：42-45。

(10) Qiushuang Wang^(#)，Tiejin Ying^(*)，Muhammad Muzammil Jahangir，TianjiaJiang，Study on removal of coloured impurity in soybean oligosaccharidesextracted from sweet slurry by adsorption resins，Journal of Food Engineering，2012，111（2）：386-393。

(11) 王秋霜^(#)，陈栋^(*)，卓敏，陈香普洱茶品质安全性评价与分析，食品研究与开发，2011，（11）：82-86。

(12) Qiushuang Wang^(#)，Tiejin Ying^(*)，Tianjia Jiang，DongmeiYang，Muhammad Muzammil Jahangir，Demineralization of soybean oligosaccharidesextract from sweet slurry by conventionalelectrodialysis，Journal of Food Engineering，2009，95（3）：410-415.