姓名：李宇辉

性别：女

学历：硕士研究生

职称：副研究员

工作单位：新疆农垦科学院

教育情况：

2004-2008年石河子大学农学院读本科

2008-2011年石河子大学食品学院读研究生

工作经历：

2011年至今新疆农垦科学院工作

所受奖项：

2018年兵团科技进步三等奖1项

主要研究方向：

食品加工

食品生物技术应用

微生物发酵

代表性著作：

(1)新疆伊犁牧区发酵乳制品中酵母菌的分离和多样性分析《食品与发酵工业》2013(39)07

(2)我国干酪专利现状分析与发展建议《中国乳品工业》2015(43)11

(3)脉动压中试工艺腌制皮蛋的流变性和凝胶特性变化规律《食品工业科技》2016(37)04

(4)伊犁牧区传统发酵乳制品中产香酵母菌的分离及香气成分分析《食品与发酵工业》2016(42)11

(5)新疆风干肉中优势乳酸菌的分离及产酶特性分析《食品与发酵工业》2018(44)01