姓名：衣丹

性别：女

学历：博士研究生

职称：高级工程师

工作单位：自然资源部第一海洋研究所

教育情况：

1997年毕业于吉林大学生命学院生物技术专业，获得理学学士学位；

2002年自然资源部第一海洋研究所海洋生物学专业毕业，获得理学硕士学位；

2008年中国海洋大学海洋生物学专业毕业，获得理学博士学位。

工作经历：

2002年自然资源部第一海洋研究所工作至今

所受奖项：

“共轭亚油酸系列产品的产业化”项目获得青岛市科技进步二等奖；

“无溶剂体系酶催化酯化反应合成共轭亚油酸油脂的研究”，中国粮油学会第五届优秀论文三等奖。

主要研究方向：

海洋活性物质开发及应用研究，擅长性活性物质开发、提纯、工艺优化及安全性、功能性研究。

代表性著作：

1、无溶剂体系酶催化酯化反应合成共轭亚油酸油脂的研究.中国粮油学报.2005,20(2):61-63.中国粮油学会第五届优秀论文三等奖.

2、酶法分离共轭亚油酸两种主要异构体的工业生产研究.食品科技,2011,8:12-15

3、海参蒸煮废液多肽提取响应面优化及抗氧化研究.食品工业.2018(11), 86-89.