姓名：孙海新

性别：男

学历：博士

职称：教授

工作单位：青岛大学生命科学学院食品科学与工程系

教育情况：

中国海洋大学 食品科学与工程学院 食品科学专业 博士

山东农业大学 林学院 特种经济动物饲养 硕士

工作经历：

2004.07-2013.12 青岛蔚蓝生物股份有限公司

2014.01-2017.12 山东世通集团

2018.01- 今  青岛大学生命科学学院食品科学与工程系

所受奖项：

2018 中国轻工业联合会科技进步三等奖（1/6）

2016 山东省泰山产业领军人才

2016 青岛市拔尖人才

2015 青岛市政府特殊津贴专家

2012 青岛市科技进步二等奖（2/10）

2010青岛市科技进步二等奖（2/10）

主要研究方向：

食品安全与质量控制技术研发、食品安全检测及监测预警技术研发

生物工程

代表性著作：

1、孙海新等. PCR鉴别猪鸡兔肉方法的建立与应用. 食品工业, 2017, 38(6) :217-219

2、孙海新等. 羊肉与鸭肉的分子生物学鉴别技术. 肉类研究, 2017, 31(5):46-50

3、范忠刚, 孙海新等. 熟肉制品中罂粟壳成分的液相色谱-串联质谱检测方法研究. 中国食品添加剂, 2017, (3):157-161（通讯作者）

4、许娜, 孙海新等. 牛奶中头孢类药物残留的HPLC多联检测方法. 中国乳品工业, 2016, 44(2) :50-52（通讯作者）

5、孙海新等. 鸡蛋中金刚烷胺、金刚乙胺、利巴韦林和吗啉胍多残留检测方法的研究. 中国家禽, 2015, 37(23):22-26

6、孙海新等. 低温储藏环境下食品微生物的变化研究. 食品科技, 2015, 40(05):334-338

7、Haixin Sun, et al. Analysis of amantadine residues in chicken using HPLC-MS/MS. Science and Technology of Food Industry, 2013,34(12): 61-64

8、Haixin Sun, et al. Expression, Purification and Characterization of Amantadine Receptor in Escherichia coli. Applied Mechanics and Materials Vol. 161 (2012) pp 88-93