姓名：吴天祥

性别：男

学历：博士

职称：教授

职务：院长

工作单位：贵州食品工程职业学院

教育情况：

1982.09-1986.07：贵州工学院化工系化学工程专业，学士学位（其间，1985.02-1987.07，在天津轻工业学院食品工程系教师进修班学习）

2001.02-2004.07：在江南大学生物工程学院攻读博士，任2001级博士班班长、党支部书记；

工作经历：

1986.09-2001.01：先后在贵州工学院轻工系、贵州工业大学轻工系任助教、讲师、副教授；

2004.07-2008.10：在贵州大学化学与化工学院、生命科学学院教授、硕士生导师；（其间，2006.06-2008.10，在贵州省铜仁地区德江县开展博士服务团的工作，先后挂职任德江县经贸局党组成员、副局长、德江县人民政府经济发展顾问、德江县人民政府县长助理）。

2008.07-2013.04：任贵州大学科技处副处长、生命科学学院教授、食品科学工程研究中心主任、硕士生导师；

2013.04-2013.8：任贵州大学酿酒与食品工程学院党委副书记（主持党委工作）、副院长、科技处副处长、生命科学学院、酿酒与食品工程学院教授、食品科学工程研究中心主任、硕士生导师；

2013.08-2016.06：任贵州大学酿酒与食品工程学院党委书记、酿酒与食品工程学院教授、食品科学工程研究中心主任、硕士生导师；

2016年6月至2018年8月：任贵州大学明德学院院长，贵州大学酿酒与食品工程学院教授、食品科学工程研究中心主任、硕士生导师；

2018年8月至今：任贵州食品工程职业学院院长，贵州大学酿酒与食品工程学院教授、食品科学工程研究中心主任、硕士生导师；

所受奖项：

论文“Arrowroot as a novel substrate for ethanol production by solid state simultaneous saccharification and fermentation”获得第四届贵州省自然科学优秀学术论文一等奖，论文“贵州省12种代表性白酒特征性香气成分的研究”获得第三届全国白酒行业科技与发展优秀论文二等奖。起草《酱香型白酒》地方标准获得国家质量监督总局和国家标准化委员会颁发的“中国标准创新贡献奖”三等奖；2016年度中国酒业协会科技进步三等奖；2017年度中国酒业协会科技优秀论文三等奖。获得国家发明专利授权6项，发表学术论文120余篇，出版专著《品鉴贵州白酒》和《灰树花与天麻共发酵》学术专著。

主要研究方向：

从事食品科学与工程、酿酒科学与工程、生物技术与工程、再生资源应用技术等方面的教学与研究工作。

代表性著作：

1、Arrowroot as a novel substrate for ethanol production by solid state simultaneous saccharification and fermentati.

2、2、出版专著《品鉴贵州白酒》和《灰树花与天麻共发酵》学术专著。