姓名：汤凯洁

性别：女

学历：博士

职称：教授

工作单位：江西农业大学食品科学与技术学院

教育情况：

2006.03-2009.06，江南大学，食品学院，博士，导师：汤坚教授；

2000.09-2003.06，江西农业大学，动物科学与技术学院，硕士，导师：曾志将教授；

1994.09-1998.06，江西农业大学，职业师范技术学院，学士。

工作经历：

1. 2015.08-2016.08， Guelph Research and Development Centre, Agriculture and Agri-food of Canada（加拿大农业部圭尔夫研究与发展中心），博士后研究，导师：Dr. Ting Zhou

2.  2013.12-2014.12，University of Guelph（圭尔夫大学）, Food Science（食品学院）, 国家公派访问学者，导师：Mansel W Griffiths

3. 1998.08-至今，江西农业大学，食品科学与工程学院，助教/讲师/副教授/教授

所受奖项：

主要研究方向：

研究方向：食品质量与安全检测，农兽药残留的仪器检测和电化学传感快速检测

代表性著作：

1.Kaijie Tang#, Xiaohong Gu#, Qiushui Luo, Shangwei Chen, Leiyan Wu, Jianhua Xiong*. Preparation of molecularly imprinted polymer for use as SPE adsorbent for the simultaneous determination of five sulphonylurea herbicides by HPLC，Food Chemistry，2014，150：106–112

2.Jianhua Xiong, Shichuan Li, Wenjun Wang, Yanping Hong, Kaijie Tang*, Qiushui Luo. Screening and identification of the antibacterial bioactive compounds from Lonicera japonica Thunb. Leaves， Food Chemistry, 2013，138：327-333

3.Mingfang He#, Kaijie Tang#, Bohua Wang, Maohua Qu, Liping Lin, Yu Zong Chen* and Weiping Chen*. Optimization of Culture Conditions of Bacillus subtilis natto and Preparation of Freeze-Dried Powders as a Potentially Novel Antithrombotic Probiotic[J]. Journal of Pure and Applied Microbiology，2013, 8（2）：1-7

4. KAIJIE TANG, HUAIZHI LIU, XIU-ZHEN LI, YOUSEF I. HASSAN, SUQIN SHAO,* AND TING ZHOU*, An Efficient Gas Chromatography-Mass Spectrometry Approach for the Simultaneous Analysis of Deoxynivalenol and Its Bacterial Metabolites 3-keto-DON and 3-epi-DON Journal of Food Protection, 2018, 81(2):233–239

5. Yuanyang Zhao, Kaijie Tang, Tiantian Zhang, Yanyan Gao, Liping Lin, Guoping Wu*. Quantification and discrimination of viable and dead Escherichia coli O157:H7 cells using ethidium bromide monoazide combined with real-time loop-mediated isothermal amplification[J]. Food Analytical Methods, 2017, 6:1-10

6. Yousef I. Hassan, Jian Wei He, Norma Perilla, KaiJie Tang, Petr Karlovsky, Ting Zhou. The enzymatic epimerization of deoxynivalenol by Devosia mutans proceeds through the formation of 3-keto-DON intermediate[J]. Scientific Rrports, 2017, 7(1): 6929-6939

 7.汤凯洁，罗秋水*，余瑞龙，吴秋浩. 分子印迹固相萃取-高效液相色谱法测定猪肝中盐酸克伦特罗的方法研究， 分析测试学报：2016，35（1）：115-118

8.汤凯洁, 周志娥，余瑞龙， 陈尚卫*. 五种磺酰脲类除草剂分离检测方法的建立及其在土壤样品中的应用，江西农业大学学报：2014 ，36（2）： 413-416

9.余瑞龙，杜华英，周志娥，汤凯洁*. 吡嘧磺隆分子印迹聚合物的合成及吸附性能研究， 北京化工大学学报，2014，41（1）：129-134

10.罗秋水，徐其华，蔡菁菁，汤凯洁*.老北京传统江米酒奶酪的工艺探讨，江西农业大学学报，2014，36（5）：1145-1151

11.罗秋水，黄月胜，汤凯洁*，余瑞龙，洪霓. 甲基纤维素可食膜的制备工艺和增塑剂对其机械性能的影响，中国食品学报，2013，13（10）：8-12