姓名：陈伟

性别：女

学历：博士

职称：教授

工作单位：山东农业大学

教育情况：

2003-09至2007-06   山东农业大学    果树学  研究生  博士

1998-09至2001-12   山东农业大学    生物化学与分子生物学  研究生  硕士

1990-09至1994-06   山东大学     微生物学     本科      学士

工作经历：

1994-07至1999-06   山东农业大学    ；助教

1999-07至2005-01   山东农业大学    ；讲师

2005-01至2018-06   山东农业大学    ；副教授

2018-06             山东农业大学       ；教授

所受奖项：

主要研究方向：

食品微生物学、发酵工程;传统发酵食品的开发与安全性评价，传统发酵食品发酵菌种的鉴定，有益微生物选育，微生物类群多样性分析，食品微生物应用与控制。

代表性著作：

Characteristics of qacA/B-positive Staphylococcus aureus isolated from patients and a hospital environment in China     Journal of Antimicrobial Chemotherapy.        2015-07 3/17共同第一作者   SCI

玉米储藏中霉菌类群及玉米赤霉烯酮含量的研究       中国粮油学报       2015-12 2/4通讯作者      EI

那他霉素复配防霉剂对储藏小麦真菌多样性和品质的影响     中国粮油学报       2015-05 2/4通讯作者      EI

乳酸链球菌素复配抑菌剂对小麦储藏过程中微生物多样性和品质的影响. 现代食品科技 2014-12 2/4通讯作者      EI

茶新菇多糖酸奶体外抗氧化与抗衰老效果     现代食品科技    2015-10 2/4通讯作者  EI

灵芝多糖益生菌酸奶抗衰老的研究.        食品与发酵工业       2015-02 2/4通讯作者  中文核心期刊

两种真菌多糖益生菌酸奶协同抗皮肤衰老的研究       现代食品科技       2016-04 2/4通讯作者      中文核心期刊

灵芝功能成分酸奶营养品质与风味物质分析 食品科学     2015-02 2/6通讯作者   中文核心期刊