姓名：陈锦瑶

性别：女

学历：博士

职称：副教授

工作单位：四川大学华西公共卫生学院

教育情况：

2009－2014： 四川大学，华西公共卫生学院，硕博连读5年制，获博士学位，专业/方向：营养与食品卫生学/食品毒理学

2004－2009： 四川大学，华西公共卫生学院，获学士学位，专业：预防医学

工作经历：

2014.07至今  四川大学华西公共卫生学院  营养食品卫生与毒理学系 讲师/副教授， 现任系副主任

2014.10－2014.12： 美国FDA/马里兰大学 食品安全与应用营养研究中心，“食品安全风险分析”应用交流

2016.04－2016.10：美国马里兰大学 营养与食品科学系，四川大学优秀青年访问学者，从事食品安全风险分析交流研究

所受奖项：

2017年“TK基因突变试验推广应用”获教育部高等学校科学研究优秀成果奖（推广类）二等奖（排名第二）

主要研究方向：

食品毒理学、食品安全风险评估、保健食品的功能评价

代表性著作：

1.      Huo J, Huang Z, Li R, Song Y, Lan Z, Ma S, Chen J.Y., Zhang L.S.. (2018) Dietary cadmium exposure assessment in rural areas of Southwest China. PLoS ONE 13(8): e0201454. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0201454.

2.    Li X.M., Huo J, Liu Z. P., Yue Q.L., Zhang L.S., Gong Y.Y., Chen J.Y., Bao H. An updated weight of evidence approach for deriving a health-based guidance value for 4-nonylphenol. J Appl Toxicol. 2018 Jul 19. doi: 10.1002/jat.3661. [Epub ahead of print]

3.    Huo J., Yang H., Lu Y.D., Ma S.J., Cheng W.B., Li X.M., Chen J.Y., Zhang L.S. Establishment of rat models for screening slow-acting drugs of hyperuricemia. Int J Clin Exp Med 2018;11(2):830-839.

4.    Chen J.Y., Huo J., Jia Z.C., Yang Song Y., Li Y., Zhang L.S. Effects of Atrazine on the Proliferation and Cytotoxicity of Murine Lymphocytes with the use of Carboxyfluorescein Succinimidyl Ester-based Flow Cytometric Approaches. Food and Chemical Toxicology. 2015 8;76C:61-69.