姓名：胡兴娟

性别：女

学历：硕士研究生

职称：高级工程师

职务：微生物实验室负责人

工作单位：舟山出入境检验检疫局综合技术服务中心

教育情况：

2000-2004 宁波大学食品科学工程专业

2004-2007 江南大学营养与食品卫生学专业

工作经历：

2007年-至今 舟山出入境检验检疫局综合技术服务中心 微生物检测

所受奖项：

(1)浙江检验检局科技计划项目“环介导等温扩增技术应用于水产品中霍乱弧菌快速检测研究”（ZK201337），成果登记号：G2015-312，2015年获省局科技兴检三等奖，（第 1完成人）；

(2)浙江省科技厅重大科技项目“出口海产品主要危害因子快速精准检测技术研究”（2008C12076），2012年获舟山市科学技术进步二等奖，（第3 完成人）；

(3)浙江省科技厅公益类项目“出口金枪鱼和鲐鱼等产品主要危害因素分析与控制技术的研究”（2010C33180），2015年获舟山市科技进步三等奖，（第 5完成人）；

(4)浙江检验检局科技计划项目“离子色谱在水产品主要添加剂残留检测的方法研究”，2015年获省局科技兴检三等奖，（第 5完成人）；

（5）“海产品病原菌多种快速检测技术研究及应用”获 2017年度全国商业科技进步奖二等奖（第2 完成人）

（6）2007年获浙江舟山“新区高级人才”

主要研究方向：

食品安全、食品微生物检测、水产品质量安全

代表性著作：

1.论著情况：海洋生物及其制品微生物检测实用手册.浙江大学出版社，2014.(第2作者，完成8万字的编写任务，第二章、第三章、第四章第一节)

2.论文情况（国内外发表论文共30余篇论文，第一作者9篇）

(1)多重荧光定量PCR法检测海产品中副溶血性弧菌、沙门菌和单增李斯特菌.中国食品卫生杂志，2016，28(4):440-444.

(2)沙门菌19个毒力岛标志性基因的PCR检测.动物医学进展，2016，37(5):20-256.

(3)水产品中霍乱弧菌可视化环介导等温扩增检测方法的建立及应用.检验检疫学刊，2015 25(3):44-47.

(4)一株罕见发酵蔗糖的贝坎道夫沙门菌鉴定与探讨.中国卫生检验杂志, 2013，22(6): 1324-1325，1326

(5)pH值及盐度对副溶血弧菌与霍乱弧菌生长影响的研究.中华医院感染学杂志, 2011，21(22): 4855-4857.

(6)Biao SHEN，ZF WANG，XJ HU，et al. Synchronous Detection of DNA /RNA of Four Shrimp Viruses by Real-time Fluorescence Quantitative RT-PCR. Agricultural Biotechnology,2014,3(5):48-50.（第3作者）

(7)水产品中添加剂多聚磷酸盐抑菌效果的研究.食品科学，2010，31（21）:54-57