姓名：沈群

性别：女

学历：博士

职称：教授

工作单位：中国农业大学

教育情况：

1990年本科毕业于北京农业工程大学食品工程系；

1995年硕士年毕业于北京农业工程大学农产品贮藏与加工专业；

2003年博士毕业于中国农业大学农产品贮藏加工专业。

工作经历：

11990-1992年北京工商大学（原北京轻工业学院）助教

1995年-今中国农业大学

所受奖项：

荣获中国食品科学技术学会技术进步一等奖1项，中国机械工业联合会、中国机械工程学会天科技进步一等奖1项，中华农业科技奖2项，天津市科委科技进步三等奖1项，教育部和福建省教育厅奖励1项。

主要研究方向：

现主要从事杂粮加工适用性及杂粮组分功能特性；淀粉及变性淀粉的变性机理及应用等的科研与教学工作。现主持“十三五”国家现代农业产业技术体系项目1项，国家自然基金1项，企业科研项目3项，主持“十三五”国家重点研发计划1项，参加“十三五”国家重点研发计划1项。已完成“十一五”、“十二五”国家科技支撑计划级4项，国家现代农业产业技术体系项目1项，省部级及地方科技科研项目30余项。

代表性著作：

在《Journal of Food Engineering》、《Food and bioprocess technology》、《Starch》、《International Journal of Food Science and technology》、《中国食品学报》、《食品科学》、《食品工业科技》等国内外学术刊物及国际会议论文集上发表论文80余篇，其中SCI、EI收录40余篇。获国家发明专利7项，完成教育部鉴定5项。