姓名：郭兴凤
性别：女
学历：本科
职称：教授
工作单位：河南工业大学
教育情况：
1982.09-1986.07：南开大学化学系，本科，获学士学位；
1996.09-2000.07：无锡轻工业大学，粮食、油脂及植物蛋白工程硕士。
工作经历：
1986.07-至今：河南工业大学
所受奖项：
无
主要研究方向：
蛋白质资源开发和利用；食品流变与质构；粮油加工副产物综合利用。
代表性著作：
