姓名：张灵枝

性别：女

学历：博士研究生

职称：副教授

工作单位：华南农业大学园艺学院茶业科学系

教育情况：

2003/09--2007/06：华南农业大学，园艺学院果树学系，博士
1997/09--2000/06：华南农业大学，农学院茶业科学系，硕士
1993/09--1997/06：华南农业大学，农学院茶业科学系，本科

工作经历：

2014/07--2015/07：美国新泽西州立大学，药学院化学生物学系癌症防治研究所，国家留学基金委公派访问学者。
2009/07--2010/06：南京大学，功能生物分子研究所，教育部高校骨干教师访问学者。
2008/01--至今：华南农业大学，园艺学院茶业科学系，副教授
2003/07--2007/12：华南农业大学，农学院茶业科学系，讲师
2000/07--2003/07：华南农业大学，农学院茶业科学系，助教

所受奖项：

2018中华优秀茶教师

2017第三届全国茶学青年教师教学水平竞赛三等奖；

2018广东茶叶学会优秀会员

主要研究方向：

茶叶与人体健康，特别是普洱茶、六堡茶等后发酵茶的发酵机理，包括微生物及其代谢与黑茶保健功能的关系研究，茶缓解人体代谢综合症的机理研究，茶饮料调配技术、黑茶饮料发酵加工技术等。

代表性著作：

Xuming Deng, Lingli Sun, Xingfei Lai, Limin Xiang, Qiuhua Li, Wenji Zhang, Lingzhi Zhang. Tea Polypeptide Ameliorates Diabetic Nephropathy through RAGE and NF-κB Signaling Pathway in Type 2 Diabetes Mice.J.Agric.Food Chem.2018,66,11957-11967