姓名：刘贵珊
性别：男
学历：博士研究生
职称：副教授
工作单位：宁夏大学
教育情况：
2016/09-2017/07 MissouriState University（美国）访问学者
2009/09-2012/06 天津科技大学 食品科学 博士
2006/07-2009/09 宁夏大学 留校任教
2003/09-2006/06 宁夏大学 食品科学 硕士
1999/09-2003/06 宁夏大学 食品科学 学士
工作经历：
2006年7月-至今，宁夏大学，从事教学与科研工作
所受奖项：
1. 2015年项目《红枣计算机图像处理快速无损检测自动分级机》获得宁夏回族自治区科学进步二等奖（排名7）
2. 2016年项目《农产品品质波谱快速无损检测技术与装备研发及应用》获得高等学校科学研究优秀成果二等奖（排名17）
主要研究方向：
研究方向：农产品及食品光学无损检测技术
肉及肉制品质量与安全控制
一、主持项目概况
主持国家自然科学基金2项；宁夏自然科学基金1项，宁夏高等学校科研项目1项，2017年、2018年自治区重大研发项目子课题及课题各1项；银川市科技特派员服务企业项目1项；宁夏大学西部一流大学理工农科类重大创新项目子课题1项，宁夏大学自然科学基金项目1项。参加国家及省部级项目6项；参与研制“基于机器视觉红枣自动分级分选装备”3台。
（一）国家级项目
1. 国家自然科学基金（地区项目）“基于光纤式-高光谱成像技术的活体滩羊肉品质无损检测方法研究”（执行期：2018.01-2012.12，直接经费38万）
2. 国家自然科学基金（青年项目）“基于流化床富集-高光谱成像技术的红葡萄酒中白藜芦醇快速检测方法研究”（执行期：2015.01-2017.12，直接经费25万）
（二）省部级项目
1. 2013 宁夏自然科学基金（重点项目）“基于高光谱技术的马铃薯种薯环腐病及机械损伤无损检测方法研究”（项目编号：NZ13005执行期：2013.01-2017.12，经费12万）
2. 宁夏回族自治区银川市科技特派员服务企业项目“埃及风味羊肉香肠研发与示范”（执行期：2014.02.01-2014.10.30，经费3万元）
3. 2016 宁夏高等学校科研项目（优秀青年教师培育基金项目）“基于图谱融合技术的冷鲜滩羊肉品质变化的动力学模型构建”（项目编号：NGY2016076，执行期：2016.10-2018.12，直接经费7万）
4. 2017宁夏回族自治区重点研发计划项目“调理类牛羊肉制品加工关键技术及装备研发与示范”（执行期：2017.09.01-2020.12.31，经费45.6万元）
5. 2018 宁夏回族自治区重点研发计划重大科技项目“宁夏特色果蔬冷链过程品质变化与控制技术研究”（执行期：2018.09.01-2020.12.31，经费65.6万元）
（三）校级项目
宁夏大学西部一流大学理工农科类重大创新项目子课题“滩羊肉贮藏加工中品质变化的微观机理及调控”（执行期：2017.09.01-2020.12.31，经费16万元）
二、社会服务
中国畜产品加工研究会理事，宁夏食品科学技术学会理事；担任国际SCI期刊《Food Research International 》、《Aging and Disease 》和《食品工业科技》、《光谱与光谱分析》及《肉类研究》审稿人。
代表性著作：
发表学术论文38篇，其中SCI收录论文5篇，EI收录论文13篇；参编专著《冷冻干燥技术原理及应用研究新进展》1部（科学出版社）。
[1]张晶晶,刘贵珊*,任迎春,苏文浩,康宁波,马超. 基于高光谱成像技术的滩羊肉新鲜度快速检测研究，光谱与光谱分析（SCI），录用，2018.
[2]万国玲,刘贵珊,何建国*. 贮藏期内灵武长枣果糖含量的高光谱预测，光谱与光谱分析（SCI）,录用,2018.
[3]杨晓玉,刘贵珊,何建国*,马超. 灵武长枣Vc含量的高光谱快速检测,光谱与光谱分析（SCI）,录用,2018.
[4]任迎春,刘贵珊*,张晶晶,白杰. 不同贮藏温度下滩羊肉pH的近红外高光谱动力学模型建立,发光学报（EI）,录用,2018.
[5]张晶晶,刘贵珊*,任迎春,马超. 冷鲜滩羊肉挥发性盐基氮变化的高光谱动力学模型构建,食品工业科技（核心）,录用,2018.
[6]程丽娟,刘贵珊,何建国*,杨晓玉,万国玲,张翀,马超.灵武长枣蔗糖含量的高光谱无损检测[J].食品科学:1-14[2018-10-26]
[7]房盟盟,丁佳兴,崔腾飞,王莉,杨晓玉,吴龙国,刘贵珊,何建国*.基于高光谱成像技术的鸡蛋哈氏单位快速无损检测[J].食品工业科技,2018,39(02):245-249.
[8]刘贵珊*,房盟盟,冯愈钦,何建国. 基于高光谱联合流化床富集的红葡萄酒白藜芦醇检测,农业机械学报,2017,48（7）:301-308.
[9]刘贵珊*,房盟盟,冯愈钦,郭红艳,何建国.流化床结合大孔吸附树脂富集葡萄酒中的白藜芦醇[J].食品工业科技,2017,38(16):220-224.
[10]Guishan Liu,Jianguo He*，Songlei Wang,Yang Luo,Wei Wang. Application of Near-Infrared Hyperspectral Imaging for Detection of External Insect Infestations on Jujube Fruit, International Journal of Food Properties,2016,19:41-52.
[11]房盟盟,刘贵珊*,何建国,冯愈钦,郭红艳. 红葡萄酒中白藜芦醇含量的高光谱快速检测算法优化[J].食品科学,2016,37（12）:203-207.
[12]丁佳兴,吴龙国,何建国*,刘贵珊,强锋.高光谱成像技术对灵武长枣果皮强度的无损检测[J].食品工业科技,2016,37(24):58-62+68.
[13]陈亚斌,何建国*,马天兰,丁佳兴,吴龙国,贺晓光,王松磊,刘贵珊.维生素C荧光光谱的机理研究[J].食品工业科技,2016,37(22):112-115.
[14]郭红艳,刘贵珊*,吴龙国,王松磊,康宁波,陈亚斌,何建国,贺晓光.基于高光谱成像的马铃薯环腐病无损检测[J].食品科学,2016,37(12):203-207.
[15]王正伟,王家云,王松磊,何建国*,贺晓光,刘贵珊,吴龙国,李丹.基于VIS/NIR高光谱成像技术检测鸡肉嫩度[J].食品科技,2015,40(11):270-274.
[16]刘贵珊,杨博,张泽生*,范艳丽,贺伟.白藜芦醇对D-半乳糖致衰老小鼠学习记忆能力和脑组织抗氧化能力的影响[J]. 食品科学,2014.
[17]吴晨,何建国*,贺晓光,刘贵珊,王松磊.基于近红外高光谱成像技术的马铃薯淀粉含量无损检测[J].河南工业大学学报(自然科学版),2014,35(05):11-16.
[18]李丹,何建国*,贺晓光,刘贵珊,王松磊,吴龙国,王家云.基于高光谱技术的灵武长枣糖度预测模型研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2014,35(04):68-72+77.
[19]李丹,何建国*,刘贵珊,贺晓光,王松磊,吴龙国.基于高光谱成像技术的小黄瓜水分无损检测[J].红外与激光工程,2014,43(07):2393-2397.
[20]吴晨,何建国,刘贵珊*,贺晓光,王松磊.基于近红外高光谱成像技术的马铃薯干物质含量无损检测[J].食品与机械,2014,30(04):133-136+150.
[21]张令标,何建国*,刘贵珊,王松磊,贺晓光,王伟.基于可见/近红外高光谱成像技术的番茄表面农药残留无损检测[J].食品与机械,2014,30(01):82-85.
[22]王家云,王松磊,贺晓光,何建国*,吴龙国,刘贵珊.基于NIR高光谱成像技术的滩羊肉内部品质无损检测[J].现代食品科技,2014,30(06):257-262+249.
[23]张令标,何建国*,王松磊,刘贵珊,贺晓光,罗瑞明.高光谱成像技术在肉品无损检测中的应用及进展[J].河南工业大学学报(自然科学版),2014,35(01):100-105.
[24]刘民法,张令标,何建国*,贺晓光,刘贵珊,王松磊.基于高光谱成像技术的长枣表面农药残留无损检测[J].食品与机械,2014,30(05):87-92.
[25]刘民法,张令标,王松磊,刘贵珊*,何建国,贺晓光.近红外高光谱技术鉴别长枣表面的农药种类[J].食品研究与开发,2014,35(15):81-86.
[26]吴龙国,何建国*,刘贵珊,贺晓光,王伟,王松磊,李丹.基于近红外高光谱成像技术的长枣含水量无损检测[J].光电子.激光,2014,25(01):135-140.
[27]苏文浩,何建国,刘贵珊*,王松磊,贺晓光,吴龙国.近红外高光谱图像技术在马铃薯外部缺陷检测中的应用[J].食品与机械,2013,29(05):127-133.
[28]罗阳,何建国*,贺晓光,王松磊,刘贵珊.农产品无损检测中高光谱成像技术的应用研究[J].农机化研究,2013,35(06):1-7.
[29]李学富,何建国*,王松磊,贺晓光,思振华,刘贵珊.应用NIR高光谱成像技术检测羊肉脂肪和蛋白质质量分数[J].宁夏工程技术,2013,12(03):229-232.
[30]思振华,何建国*,刘贵珊,王松磊,贺晓光,施健,罗瑞明.基于高光谱图像技术羊肉表面污染无损检测[J].食品与机械,2013,29(05):75-79.
[31]吴龙国,何建国*,贺晓光,刘贵珊,王伟,王松磊,苏伟东,罗阳,思振华.高光谱图像技术在水果无损检测中的研究进展[J].激光与红外,2013,43(09):990-996.
[32]徐爽,何建国*,贺晓光,易东,刘贵珊,王松磊.基于高光谱技术的长枣内外品质同时检测[J].光电子.激光,2013,24(10):1972-1976.
[33]吴龙国,何建国*,刘贵珊,贺晓光,王伟,王松磊,李丹.基于NIR高光谱成像技术的长枣虫眼无损检测[J].发光学报,2013,34(11):1527-1532.
[34]徐爽,何建国*,马瑜,梁慧琳,刘贵珊,贺晓光.高光谱图像技术在水果品质检测中的研究进展[J].食品研究与开发,2013,34(10):4-8.
[35]Guishan liu,ZeshengZhang*, Bo Yang ,Wei He. Resveratrol attenuates oxidative damage and ameliorates cognitive impairment in the brain of senescence-accelerated mice,Life Sciences,2012,91:872-877.
[36]Guishan liu,Zesheng Zhang*, Bo Yang ,Wei He. The Study on the Antioxidative Activity of Resveratrol in Senescence-Accelerated Mouse Prone, Advanced Materials Research,2012,398:1398-1401
[37]Guishan liu,Zesheng Zhang*, Bo Yang ,Wei He. The antioxidant resveratrol from Polygonum cuspidatum reverses memory impairment and brain oxidative stress in SAMP8 mice,Advanced Materials Research,2012,422:470-473.
[38] Guishan liu,Zesheng Zhang*, Bo Yang ,Wei He. A pilot
study for evaluation of antioxidant activity of resveratrol from Polygonum cuspidatum in senescence-accelerated mice，Journal of Medicinal Plants Research,2011,6(2):325-330.
