姓名：吴世嘉

性别：男

学历：博士研究生

职称：副教授

工作单位：江南大学食品学院

教育情况：

2008.9-2013.6  江南大学食品学院    博士

工作经历：

2013.7-2015.7   江南大学食品学院   讲师

2015.8- 至今    江南大学食品学院   副教授 硕士研究生导师

所受奖项：

1.高等学校科学研究优秀成果奖-自然科学奖二等奖，2016，排名第二

2.中国轻工业联合会科技进步奖二等奖，2014，排名第二

3.中国食品科学技术学会科技进步奖三等奖，2014，排名第二

4.中山市科学技术进步奖二等奖，2014，排名第四

主要研究方向：

主要从事食源性危害因子新型生物识别分子设计筛选；新型生物纳米传感检测方法构建；粮食食品中危害因子控制与降解脱毒技术以及食品危害物因子风险评估与毒理学评价等方面研究。

代表性著作：

第一作者论文20篇，通讯作者论文11篇，影响因子总和144，H指数26

1.      J. Agr. Food Chem. 2018, 66(8): 1949-1954.

2.      Sensors and actuators b-chemical, 2018, 255: 2582-2588.

3.      Biosens. Bioelectron., 2017, 91, 538-544.

4.      Biosens. Bioelectron., 2017, 90, 203-209.

5.      J. Agr. Food Chem., 2015, 63(35), 7849-7854.

6.      Food Control, 2015, 50, 597-604.

7.      J. Agr. Food Chem. 2014, 62 (42), 10368-10374.

8.      Anal. Chem.,2014, 86, 3100-3107.

9.      Anal. Chem., 2012, 84(14), 6263-6270.

10.  Chem. Comm., 2012, 48(40), 4866-4868.

11.  Biosens. Bioelectron., 2011, 30(1), 35-42.