姓名：王朝瑾

性别：女

学历：硕士

职称：副教授

工作单位：上海海洋大学食品学院

教育情况：

上海大学 食品应用化学 硕士

工作经历：

1997—至今  上海海洋大学食品学院 从事教学与科研工作

所受奖项：

中国石化总公司 科技进步二等奖

化工部 科技进步 三等奖

上海市优秀发明 三等奖

主要研究方向：

1、食品标准、检验与方法

2、食品质量与安全

3、食品传感器

4、食品废物利用

5、食品应用化学

代表性著作：

1.        2013年 硼酸检测试剂盒 发明专利

2.        2016年 玉米芯的吸附装置研制 发明专利

3.        最近发表的论文有40余篇，就不一一列出了。