姓名：潘风光

性别：男

学历：博士

职称：教授

工作单位：吉林大学食品科学与工程学院

教育情况：

1993.09～1997.07年 沈阳农业大学食品科学与工程系本科学习，获学士学位。

2001.07～2004.07年 解放军军需大学军需工程系研究生，获硕士学位。

2004.07～2007.07年 吉林大学生物化学与分子生物学专业研究生，获博士学位。

工作经历：

1997.09～1999.07年 解放军农牧大学农产品加工教研室任教，助教

1999.07～2004.07年 解放军军需大学军需工程系任教，助教，讲师

2004.07～2008.07年 吉林大学军需科技学院任教，讲师

2008.07～2014.09年 吉林大学军需科技学院任教，副教授

2009.05～至今 吉林大学遴选为硕士研究生指导教师

2013.05～2014.05 美国加州大学戴维斯分校（UCDavis）访问学者(国家CSC公派)

2014.09～至今吉林大学食品科学与工程学院任教，教授

所受奖项：

获吉林省科技厅三等奖一项

获吉林省教育厅三等奖一项

主要研究方向：

病原微生物、毒素、重金属、噬菌体检测方法及致病机制、功能性食品的安全评价，食品精深加工与安全检测技术等方面进行了比较系统的研究

代表性著作：

1.      Cross-Sectional Survey of Indicator and Pathogenic Bacteria on Vegetables Sold from Asian Vendors at Farmers’ Markets in Northern California. Journal of Food Protection.2015,78 (3): 602–608.doi:10.4315/0362-028X.JFP-14-095.

2.      Different Transcriptional Profiles of RAW264.7 Infected with Mycobacterium tuberculosis H37Rv and BCG Identified via Deep Sequencing. PLOS ONE. 2012;7(12):e51988. doi: 10.1371/journal.pone.0051988.

3.      Improving the Sensitivity of Fluorescent Microsphere Immunoassays for the Simultaneous Detection of Foodborne Pathogens Using Dimethylacetamide. Analytical Letters.,2013, 46:14,

4.      Gold nanoparticle probe based immunoassay as a new tool for tetrodotoxin detection in puffer fish tissues. Sensors & Actuators: B. Chemical. 2010,146 (1): 368-372.