姓名：陈伟

性别：男

学历：博士

职称：教授

工作单位：合肥工业大学食品与生物工程学院

教育情况：

2004年毕业于 扬州大学 化学与化工学院

2007年毕业于 上海师范大学 生命与环境科学学院

2011年毕业于江南大学食品学院

工作经历：

2007年-2008年 江南大学食品学院

2011年-至今 合肥工业大学 食品与生物工程学院

所受奖项：

Scopus青年科学之星；

安徽省科技进步三等奖；

国家质检总局科技兴检奖一等奖；

主要研究方向：

食品安全快速检测；

食品真伪鉴别与溯源；

转基因鉴别；

生物传感；

              代表性著作：

Chao Yan, Wei Chen et al., Aptamer-mediated colorimetric method for rapid and sensitive detection of chloramphenicol in food, Food Chemistry, 2018, 260, 208-212;

Lin Huang，Wei Chen et al., Rolling Chain Amplification Based Signal-Enhanced Electrochemical Aptasensor for Ultrasensitive Detection of Ochratoxin A， Analytical Chemistry，2013，85， 10842-10849；

Wei Chen et al., Nanoparticle Superstructures Made by Polymerase Chain Reaction: Collective Interactions of Nanoparticles and a New Principle for Chiral Materials, Nano Letters， 2009，9，2153-2159；