姓名：张志国

性别：男

学历：硕士

职称：教授级高工

工作单位：唐山三元食品有限公司

教育情况：

2009/03—2011/09: 天津科技大学 | 食品工程 | 硕士

1996/09—2000/07: 河北科技大学 | 营养与食品卫生 | 本科

工作经历：

2015/07—今: 唐山三元食品有限公司，技术总经理

2013/12—2015/06: 君乐宝乳业，奶粉事业部质量管理部长

2010/06—2013/06: 蒙牛乳业（集团），研发应用技术支持主管

2009/01—2010/05: 河北三元公司，质量管理部长、质检中心主任

2000/07—2008/12:三鹿集团，检验主管、研发部长

所受奖项：

2007年，国家科学技术进步二等奖

2008年，石家庄市百名优秀科技工作者

2012年，呼和浩特市科技进步二等奖

2017年度 “产业聚集工程”优秀个人，唐山市委汉沽管理区工委

主要研究方向：

食品检测、质量管理、产品研发。

代表性著作：

1、IC指纹图谱测定婴幼儿配方奶粉中低聚半乳糖，食品研究与开发

2、唐山地区母乳中营养成分分析，食品研究与开发

3、低聚半乳糖指纹图谱的构建，食品研究与开发

4、HPLC双柱法测定低聚半乳糖的平均聚合度，中国食品学报

5、The Chemical Composition of Human milk from Inner Mongolia of China，Food Chemistry

6、盐酸破壁-气相色谱法检测乳粉中的DHA，中国乳品工业

7、华北农区原料奶质量检测体系，中国乳品工业

8、RP-HPLC法对乳制品中主要牛奶蛋白的分离及定量测定，食品科学

9、固相萃取分离甘油三酯水解产物中的单甘酯，食品科技

10、低聚半乳糖检测方法研究进展，食品研究与开发

11《乳粉分析与检测技术》，合著，中国轻工业出版社，2010年