姓名：熊建文

性别：男

学历：硕士研究生

职称：副教授

工作单位：广西科技大学鹿山学院食品与化学工程系

教育情况：

2002.09-2006.07 西南林业大学   生物技术专业   学士

2006.09-2009.07 广西大学   微生物学专业   硕士

工作经历：

2009.07-2010.06广西科技大学鹿山学院教务科研部科研工作管理员，负责组织各级各类科学技术项目的申报工作。

2010.07-2014.06广西科技大学鹿山学院生物资源系专任教师、教研室主任。

2014.07至今广西科技大学鹿山学院食品与化学工程系副主任。

所受奖项：

2013年以来多次荣获广西科技大学鹿山学院 “优秀教师”、“优秀共产党员”和“优秀教育工作者”、“毕业设计（论文）优秀指导教师”等。

2017年荣获广西高校化学化工类论文及设计竞赛“一等奖”

2017年荣获广西高校化学化工类学术创新成果竞赛“三等奖”

2018年荣获广西科技大学鹿山学院 “课堂十佳教师”

主要研究方向：

主要从事食品生物技术方面的教学与研究工作，研究方向侧重于天然产物组分与功能食品、食品微生物资源的挖掘与利用研究等工作。深入开展火龙果、百香果、大叶千斤拔、银杏等特色资源有效组分的提取、活性成分的研究，对柳州酸笋的风味与微生物生态关系进行了研究，开发了银杏茶、罗汉果茶等产品。

代表性著作：

1. Jian-Wen Xiong, Xian-Lai Tang, Jun-Fang Li,Min Zhang, Pei-Hong Shen, Mutagenesis of catA from Pseudomonas sp. B3-1 to Enhance Catechol Accumulation, Advanced Materials Research Vols. 550-553 (2012) pp 1615-1620.

2.熊建文，许金蓉，张佳艳，韦剑锋，蔡锦源，酶法辅助超声波提取火龙果多糖及其抗菌活性，食品工业科技，2015，36（17）：229-233.

3.熊建文，许金蓉，和丽媛，朱炽雄，蔡锦源，遗传算法优选火龙果多糖的提取工艺及其抗氧化活性研究，河南工业大学学报（自然科学版），2016，37（3）：42-46.

4.熊建文，蔡锦源，许金蓉，张佳艳，韦剑锋，响应面法优化火龙果多糖的超声波辅助提取工艺，食品工业，2015，36（10）：148-151.

5.获专利授权：一种糖蜜酒精废液预处理系统，专利发明人：熊建文，蔡锦源，申佩弘，蒋潮，王萌璇；专利号:ZL 2017 2 0433416.1。

6.获专利授权：一种糖蜜酒精废水处理系统，专利发明人：熊建文，蔡锦源，申佩弘，李正阳，蒋潮，王萌璇；专利号:ZL 2017 2 0433417.6。